Restaurant libanais situé presque à l'angle de la rue des restaurants, près de la place Stanislas, à Nancy. Ce n'est pas de la très grande cuisine, mais le palais habitué aux saveurs françaises saura trouver rafraîchissement et dépaysement. Donc pas de la grande cuisine certes, mais on y mange très bien. Le «Mezze» qui propose de déguster une douzaine de spécialités différentes est à essayer pour se faire une idée de la cuisine libanaise. En tout état de cause, celle-ci n'est pas lourde, plutôt digeste même, malgré l'apparente «bourrativité» de certains plats (purée de pois chiches, ou bourgoul, par exemple). Les sauces sont souvent surprenantes et accompagnent bien les diverses sortes de viandes, purées et légumes.
Commentaire n°1
- username: Matthieu Weber
- url: http://www.mit.jyu.fi/mweber/blog/
- date: 2007-09-03T08:46:29
On ne dit pas plutôt « boulgour » ? Ou bien me trompé-je ?
Commentaire n°2
- username: Samuel
- url: http://hivernal.org
- date: 2007-09-03T11:27:43
Oui. Et burgur, bourgour, etc... J'ai vu au moins 3 orthographes différentes dans la même journée, j'ai donc décidé de ne pas me prendre la tête de ce côté-là.